VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sládek uvařil přes 5 000 litrů speciálu Horňák

Sokolov – S blížícím se svátkem Dne horníků se nejen milovníci piva ptají, zda bude i letos na pouti jejich oblíbený Horňák.

7.9.2017
SDÍLEJ:

Sládek Jan RadaFoto: Deník / Cichocki Roman

Nejde o pěveckou hvězdu z dob socialismu, ale o spodně kvašený 13stupňový speciál, který uvařil sládek Jan Rada ze sokolovského minipivovaru Permon. Tradici přípravy tohoto speciálu obnovili v Sokolově před dvěma lety. Stalo se tak u příležitosti 90. výročí otevření tamního Hornického domu. O pivě a jeho vlastnostech prozradil pár informací samotný sládek.

„Pivo Horňák je nefiltrované, nepasterované a má světle nazlátlou barvu. Je trošku víc nachmelené, je trochu více hořké a obsah alkoholu je kolem pěti procent,“ popisuje vlastnosti speciálu Rada.

V pivovaru letos uvařili víc než pět a půl tisíce litrů tohoto moku. Ten nyní dozrává v tancích a lidé ho budou moci ochutnat již na Dni horníků v sobotu 9. září. Stánek pivovaru Permon bude na náměstí Budovatelů a další variantou může být pivotéka u Starého náměstí.

Pivaře potěšil sládek i nadále. V sokolovském pivovaru Permon totiž vaří během roku několik limitovaných edic. „Vaříme prakticky každý měsíc něco nového s tím, že na každou edici používáme jiný chmel. Teď například budeme vařit podzimní 14stupňové pivo nebo světlý ležák se zeleným chmelem, což znamená, že ještě ten den začneme vařit z čerstvě načesaných výhonků,“ dodal sládek Rada.

Autor: Roman Cichocki

7.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Za krádeže byl už souzen, tentokrát ho zlákala kabelka

Ilustrační foto.

Přikládáte si pod kotel? Bez návštěvy kominíka a revize můžete mít problém

FOTO: Zleva doprava, šancí milion a gólů moře

Karlovy Vary – Energie ukázala svoji sílu. Tým z Benátkek nad Jizerou borci v zeleném deklasovali jasně 8:1.

Místo hlavního architekta je podle opozice trafika

Karlovy Vary - Drahý přepych, nesmyslná megalomanie, vyhozené peníze. Takovými slovy kritizovala většina opozičních zastupitelů záměr města zřídit další příspěvkovou organizaci, a to Kancelář hlavního architekta.

Opilec napadl záchranáře, jednoho poranil

Dalovice - Opilý muž napadl v Dalovicích u Karlových Varů posádku záchranné zdravotnické služby, která přijela k zásahu.

K záchraně Císařských lázní má pomoci sbírka vyhlášená krajem

Karlovy Vary - Kolem půl miliardy korun je podle odhadu zapotřebí na záchranu Císařských lázní v Karlových Varech, které patří mezi nejvyhledávanější cíle návštěvníků města.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení