VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Žáci ze živnostenské školy si osvojili nejmodernější trendy v gastronomii

Sokolov – Žáci 2. ročníku oboru kuchař – číšník Střední živnostenské školy Sokolov si po celý školní rok osvojovali nejmodernější trendy v gastronomii a zkoušeli si práci s technologiemi, které současná doba vyžaduje.

17.6.2017
SDÍLEJ:

Díky účasti v projektu budou kuchaři a číšníci z 2. ročníku Střední školy živnostenské Sokolov profesně lépe vybaveni a konkurenceschopní.Foto: SŠŽ Sokolov

A to vše díky projektu Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii. Díky účasti v tomto projektu budou profesně lépe vybaveni a konkurenceschopní.

Projekt se skládá ze dvou na sebe navazujících aktivit – Cyklus workshopů a Cyklus exekutivních a praktických týdnů. „Celkem bylo realizováno 12 workshopů. V rámci nich byl organizován celodenní odborný seminář, který se konal ve SŠP hotelnictví a služeb v Litoměřicích. Téma semináře bylo Salát v moderní studené kuchyni,“ přiblížila zástupkyně ředitelky školy pro teorii Dagmar Vaďurová.

Na základě zpracovaných úkolů a aktivit byli vybráni nejlepší žáci, ti se zúčastnili v květnu Exekutivního týdne v Brdských lesích. „Zde se měli žáci možnost naučit spolupráci s žáky jiných škol, sebekontrolu, zdravou výživu, plnění týmových úkolů, plánování a stanovování priorit, pracovní pohovor, MBTI, motivační pohovor, přípravu na otázky zaměstnavatelů a jiné dovednosti,“ popsala Vaďurová.

Praktický týden byl zaměřen na praktické dovednosti žáků v gastronomii, například práce s moderními technologiemi, úprava divočiny nebo ryby a mořské plody. „Žáci získají certifikáty o absolvování kurzů a také bezplatné roční členství v Asociaci kuchařů a cukrářů,“ vyzdvihla zástupkyně ředitelky.

Projekt Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii je realizován společností IREAS, Institut pro strukturální politiku, o.p.s., ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR a společností Jules a Jim. Do projektu je zapojeno 12 škol z republiky a trvá tři roky.

Autor: Lucie Žippaiová

17.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Kino v Chodově promítne festivalový film

Jízda řidiče dodávky skončila u Jindřichovic ve stromě.

Jízda řidiče dodávky skončila u Jindřichovic ve stromě

DOTYK.CZ

Prima vyhodila vedoucího vydání Diváckých zpráv neprávem, rozhodl soud

Obvodní soud pro Prahu 8 rozhodl po třech letech ve sporu mezi televizí Prima a vedoucím vydání jejích Diváckých zpráv Jiřím Fröhlichem. Ten se soudil o neplatnost okamžitého zrušení svého pracovního poměru. Soudkyně obvodního soudu dala Fröhlichovi za pravdu. Rozsudek zatím nenabyl platnost, obě strany se mohou odvolat.

FOTO: Demolice bývalých kasáren má zelenou

Sokolov – Rozpadající se budovy bývalé roty sokolovského vojenského útvaru půjdou k zemi. Město již vybralo firmu, která demolici za 900 tisíc korun provede. Poté město přivede na místo inženýrské sítě a pozemky prodá jako stavební parcely.

Festival opustí Karlovy Vary, filmový hit bude k vidění i v jiných městech

Karlovy Vary – Přiblížit 52. ročník Mezinárodního filmového festivalu co nejvíce lidem z regionu, kteří se do Karlových Varů nevypraví, a umožnit jim vidět i některý z filmových hitů, je letošním záměrem Karlovarského kraje.

Našel peněženku a nechal si ji, muži hrozí až dva roky

Chodov – Na konci května nalezl 21 letý muž z Chodova v nočních hodinách v místním sále herny ležet na lavičce peněženku, ve které byla finanční hotovost necelých 6 tisíc korun, doklady a platební karta.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies