„Začátek byl jako každý rok pomalý, ale z našich zkušeností víme, že ten velký zájem teprve přijde," potvrzuje dlouholetý prodejce kaprů Vladimír Pancner. A jak vypadá takové nejklasičtější přání nakupujících?

„Nejčastěji po nás lidé chtějí kapra od 2,5 do 3 kilogramů a z velké části po nás chtějí kompletní servis, tedy od zabití, po vykuchání až po naporcování," vysvětluje prodejce před karlovarskou Tržnicí.

Lidem navíc na tváři vyloudí úsměv cena kaprů. Ta totiž nešla nahoru, ale zůstala na stejné rovině jako v minulém roce. Někde dokonce i klesla. Úsměv mají také prodejci, neboť letošní počasí je pro ně požehnáním. „Za 25 let, co prodávám, jsem zažil i mrazy o minus 19 stupních. To se pak vyndaný kapr během chvilky stal prknem," směje se Pancner a jedním dechem dodává: „To byla teprve brutalita. Nyní, kdy je venku plus devět stupňů, je to pohoda, kterou jsem za celou svoji kariéru snad nepoznal," uzavřel své povídání Vladimír Pancner.