Březovští školáci a další strávníci dostali od města dárek pro školní jídelnu. Tím je konvektomat, tedy zařízení, které dokáže daleko ekonomičtěji připravovat obědy.
„Obnova zařízení ve školní jídelně je součástí našeho dlouhodobého plánu. Konvektomat nahradil dožité elektro trouby, které spotřebovaly množství elektrické energie,“ uvedl k novince březovský starosta Miroslav Bouda.
„Toto zařízení ve velké míře značně ušetří i spoustu práce při vaření a přispělo k vylepšení prostředí pracovníků školní jídelny,“ doplnil starosta města.
Konvektomat stál 380 tisíc korun, které uvolnilo město ze svého rozpočtu. „Finanční prostředky na nové obklady kolem zařízení nám poskytla škola,“ uvedla vedoucí školní jídelny Blanka Bulková.
Pracovnice jídelny vaří denně zhruba dvě stě jídel. Mezi strávníky jsou kromě školních dětí i březovští důchodci.
„V novém konvektomatu vaříme daleko zdravěji. V jídlech se uchovají vitamíny. Dají se v něm smažit řízky, ale i vařit brambory. Výrazně nám ulehčil práci. Můžeme si i nastavit teplotu a jídlo se uchová teplé,“ doplnila Bulková.